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    專業餐飲裝修,燈光真的重要嗎?

    來自:無錫餐廳/飯店裝修    人瀏覽   發布日期:2019-03-25 16:42

    專業餐飲裝修,燈光真的重要嗎?

    在餐廳里,左右顧客作出購買點餐決定的是他所看到的商品及菜單,而吸引客戶到店的,首先就是店鋪的裝修,裝修的視覺印象,離不開燈光的配置,那么,怎樣通過燈光的巧妙配置,來塑造一個有特性和吸引力的、令人愉快并有安全感的餐廳空間環境呢?
    一、首先,燈光設計的目的有以下幾點
    1
    . 提高顧客的情緒,刺激他們探尋的興致;
    2
    . 對環境照明及對展品照明的不同處理;
    3
    . 盡量保持商品在自然光下的特性;
    4
    . 用燈光來調整不夠完美的建筑空間;
    5
    . 避免眩光,使消費者在其中感覺舒適和安全;
    6
    . 避免平淡和單一,應使各種燈具得到平衡的應用;
    7. 提高燈具的配置效率,減少浪費。

    迪奧裝飾案例:渝小釜火鍋

    二、 基本的功能要求
    1
    . 吸引顧客的注意力;
    2
    . 創造展示的趣味性和戲劇性;
    3
    . 創造一種積極的購物環境;
    4
    . 燈光應有對顧客的引導性;
    5
    . 使展示平面具有靈活性;
    6
    . 燈光配置應首先與平面布置和材料應用相配合;
    7
    . 整體照明環境與重點展示區的燈光對比。


    三、 作為照亮整個空間的環境燈光,需要考慮燈光的照度,色彩的表達性與 裝飾性以及裝飾光的照度,色彩的表達性與修飾性,以及裝飾光的數量。一般的情況下,銷售的商品越昂貴,其商業環境光照度越低,而對被展示物品的顏色的表達性與修飾性越好,裝飾燈的數量越多。顧客的第一印象十分重要,當大腦還沒有作出任何決定時,視線已經被吸引,或明或暗與眾不同的印象,是顧客對它及周圍的環境的亮度作比較的結果:
    應用范圍 建議的照度 照度(lux)
    西餐廳:很低 150以下
    中餐廳:低 150-300 
    快餐廳:一般 300-500 

    迪奧裝飾案例:滄海有漁 日本料理

     

    當然這些數據只是理論分析,針對每個設計作品都尋找出了最佳匹配的燈光照度,配合品牌銷售。顏色的心理作用是明顯的。例如紅色、橘紅色會刺激人們的食欲,因此常常用在食品店的門頭。色彩在塑造空間性格時作用非凡。作為裝飾性的照明,從華麗的吊燈到發光燈槽,它們對視線的吸引均遠遠大于它們本身的照明功能,從而成為一種吸引顧客的裝飾手法,使得處在該環境空間中的物品較周圍區域的物品更具競爭力。 
    四、 環境照明設計的技術手法
    1
    . 在較小的空間中應盡量把燈具藏進頂棚;而在較寬敞的空間應把燈具拿出來,并讓它能照射到360o。
    2
    . 用光線來強調墻面和頂棚,會使小空間變大;而要想使大空間變小獲得私密感,可用吊燈,或使四周墻面較暗,并用射燈強調出展品。
    3
    . 強調頂棚。用向上的燈照在淺色的表面上,會使較低的空間高;相反用吊燈向下投射,則使較高的空間顯低。
    4
    . 用燈光強調淺色的反向墻面,會在視覺上延展一個墻面,從而使較狹窄的空間顯得較寬敞;而采用色的墻面,并用射燈集中地照射展品,會減少空間的寬敞感。


    迪奧裝飾案例:爐火傳奇

    五、 局部照明
          局部照明,通常包括櫥窗、陳列架及柜臺的照明。局部照明是為了強調顧客對商品的結構、肌理及色彩的印象。越昂貴的商店,對這種局部照明的對比性和要求越高。射燈因其靈活性,常被當作完成此類照明的主要燈具。射燈的光柱以不同的角度照射商品,會產生不同的效果。一般來講,從一側射來的光,比從正前方或后方射來的光能更好地反映物體的結構、肌理和色彩。

     

    、總而言之,根據不同的色彩需要,燈具位置(墻面或頂棚)以及照度,選擇合適的燈具是設計師最重要的任務。成功的商業展示的燈光設計取決于設計師與業主的良好溝通,以及各種保證安全性、可視性、高品質、充分的數量、合理的能源消耗的技術手法。 

    迪奧裝飾案例:魯比納咖啡

    好的燈光設計可以突出菜品的特點,保證餐廳用餐環境的舒適度,合理的燈光搭配更是能夠和餐廳環境相呼應,帶給人享受和樂趣。 

    無錫迪奧裝飾,專業從事餐飲裝飾,致力于站在專業角度為餐廳投資者提供餐飲裝飾各方面的解決方案。

     


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